INGREDIENTI:
8 etti di Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
600 gr di Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
100 gr di Olio D'oliva
2 Spicchi di Aglio
1 Cucchiaino di Origano
Sale q.b. e Pepe Nero
PREPARAZIONE:
Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare. Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano. Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
