INGREDIENTI:
Olio D'oliva
Sale
1 Manciata Insalata Rucola
500 gr di Fettine Di Manzo Tagliate Sottili
Aggiungi 3 Pomodorini da fare a spicchi per guarnire il piatto
PREPARAZIONE:
Pulire e lavare la rucola. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto. Distribuire sulla carne e servire subito. Guarnire il piatto aggiungendo i pomodorini tagliati a spicchi.
