Ingredienti:
100 gr di Cioccolato Fondente
125 gr di Burro
3 Uova
170 gr di Zucchero
100 gr di Farina
50 gr di Gocce di Cioccolato
120 gr di gherigli di noci
1 bustina di Lievito di Birra
Procedimento:
In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro ed il cioccolato Montate i tuorli con lo zucchero, quindi Aggiungete il burro fuso con il cioccolato fuso Mescolate bene il tutto quindi aggiungete la farina ed il lievito e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere anche le noci tritate le gocce di cioccolato.
Infine incorporate gli albumi montati a neve versate il composto,in una tortiera imburrata ed infarinata e e fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Quando la torta sarà pronta, capovolgerla su un piatto da portata.
Una volta raffreddata, spolverizzate la torta di noci con dello zucchero a velo, guarnite con qualche gheriglio di noce e servite.
