Contorni
Cavolfiore gratinato
Ingredienti per 4 persone
600 g di cavolfiore
1/2 l di latte
75 g di farina
100 g di burro
sale
parmigiano grattugiato
noce moscata
Procedimento:
Pulite il cavolfiore, tagliatelo in...
Carciofi alla Giudia
INGREDIENTI:
8 Carciofi Romani Senza Spine
Olio D'oliva
2 Limoni
Sale q.b.
Pepe
PREPARAZIONE:
Tagliate i gambi dei carciofi in modo da lasciarne attaccato solo un pezzetto lungo circa 4...
Broccoli e Patate al Forno
INGREDIENTI:
300 gr di Broccoli
250 gr di Patate
60 gr di Burro
50 gr di Pancetta
40 gr di Formaggio Emmenthal
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Lessare i broccoli e scolarli. Tagliare a rondelle le patate e...
Asparagi al Burro
INGREDIENTI:
1 Kg di Asparagi
100 gr di Burro
1 busta di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e...
Bocconcini di Melanzana
Ingredienti:
800 G Melanzane Grigliate (anche Surgelate)
70 G Uvetta Sultanina
70 G Formaggio Provolone Dolce Grattugiato
2 Tuorli D'uovo
Pangrattato
Farina
1 Pizzico Origano
Noce Moscata
Olio Di...
Crocchette Gustose
INGREDIENTI:
300 gr di Patate
150 gr di Prosciutto Cotto
50 gr di Cipolla Mondata
50 gr di Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Uova
2...
