Secondi Piatti
ARROSTO di Tacchino e Speck
INGREDIENTI:
600 gr di Fesa Di Tacchino
100 gr di Speck A Fette (Non Troppo Sottili)
1 Bicchiere di Vino Bianco
2 Spicchi di Aglio
30 gr di Burro
3 Cucchiai di Olio D'oliva
Sale...
Fettine di Manzo con Rucola
INGREDIENTI:
Olio D'oliva
Sale
1 Manciata Insalata Rucola
500 gr di Fettine Di Manzo Tagliate Sottili
Aggiungi 3 Pomodorini da fare a spicchi per guarnire il piatto
PREPARAZIONE:
Pulire e lavare la...
Controfiletto alla Pizzaiola
INGREDIENTI:
8 etti di Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette
600 gr di Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi
100 gr di Olio D'oliva
2 Spicchi di Aglio
1 Cucchiaino di Origano
Sale...
Brasato al Barolo
INGREDIENTI:
1 Kg e mezzo di Cima Di Manzo
1 Bottiglia di Vino Barolo
50 gr Lardo
1 Cipolla
1 Carota
1 Costa di Sedano
2 Spicchi di Aglio
1 Foglia di Alloro
2 Chiodi Di...
Arrosto di Manzo
INGREDIENTI:
600 gr di Roast-beef
1 Rametto di Rosmarino
Olio D'oliva
Burro
2 Foglie di Alloro
2 Spicchi di Aglio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco (anche frizzantino)
Pepe
Sale q.b.
PREPARAZIONE:
Molto...
Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco
INGREDIENTI:
100 gr di Petto Di Tacchino
100 gr di Petto Di Pollo
150 gr di Lombo Di Maiale
1 Salsiccia
50 gr di Pancetta normale
30 gr di Burro
Farina
1 Bicchiere di...
Spezzatino Di Tacchino Con Verdura
INGREDIENTI :
600 gr di Polpa Di Tacchino
30 gr di Burro
2 Coste di Sedano
2 Carote
1 Cipolla
30 gr di Funghi Secchi
Prezzemolo
2 Bicchieri di Brodo ( vegetale meglio )
1...
