SPECIALITA'
QUI Verranno messe man mano le Specialità regionali, anche VOSTRE!
Chi vuole partecipare vedrà pubblicata la propria ricetta speciale!!!
SPECIALITA' Festive e Regionali
PASTIERA NAPOLETANA
Ingredienti:
Per la Pasta frolla:
200 gr di farina
100 gr di Burro
100 gr di Zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di lievito per dolci
1 scorza di limone
Per la Pastiera:
250 gr di grano
250...
CASATIELLO (Specialità Napoletana)
Ingredienti:
1 kg di pasta per pizza (comprata già fatta se non volete farla voi)
250 gr di prosciutto cotto
300 gr di salame (NAPOLI)
250 gr di provolone DOLCE
250 gr di...
PANE FATTO IN CASA
INGREDIENTI:
700g Farina di grano tenero
400g Farina di grano duro
1 Panetto di lievito di birra
½ Litro di acqua calda
2 Pugnetti di sale grosso
4 Cucchiai di...
Struffoli ( David )
Ingredienti:
Per L'impasto:
500g. Farina
3 Uova intere + 3 Rossi
100gr. Zucchero
70gr. Burro
1 Pizzico di Sale
Procedimento:
Disponi la farina a Vulcano, al centro metti tutti gli...
Pizza Pasquale (Zia Albina)
Ingredienti:
(DOSI X DUE PIZZE)
750 gr. Farina (circa)
4 uova
40 gr. Lievito di birra
125 gr. Burro
2 cucchiai di zucchero (per ciascun uovo)
Latte (quanto ne prende)
Sale q.b.
Noce...
